肯德基K COFFEE配方新升级,助力公益的优质个性好

特色美食资讯 2020-07-01 11:32

肯德基的肯德基咖啡专注于年初,轻松自在,不断挑战自我,将在2020年迎来新的突破。从原材料到配方,从工艺到包装,新的K咖啡经历了一些升级变化。它不仅味道更加浓郁醇厚,还赋予了“纯一杯好咖啡”更多的内涵。肯德基的肯德基咖啡在新配方中加入了云南的晒豆,减少了水资源的消耗和污染,帮助咖啡农增加了收入,并考虑到了社会和环境效益。升级后的K COFFEE配方版将于5月6日在部门区域推出,并将在全国范围内快速完成升级。

经过四年的磨砺,纯咖啡和优质咖啡并不简洁。

对于一杯好咖啡来说,配方和咖啡豆至关重要。肯德基的K COFFEE将配方改进作为此次升级的重中之重,并多次进行盲测。经过600名消费者和30名专业咖啡师的品尝和投票,一种配方应运而生,具有压倒性优势。这种配方是由中国云南晒场地区、危地马拉、哥伦比亚、埃塞俄比亚、巴西和五个顶级阿拉比卡地区的咖啡豆混合而成。它是在中等深度烘焙模式下加工的,具有低酸度、焦糖味和浆果甜味三大优点。它既有迷人的香气,又有鲜亮的水果甜味。全新升级的配方K COFFEE不仅在配方质量方面得到了显著提升,而且肯德基K COFFEE还对店内的咖啡机进行了改造,以确保恒定的水压能够提取出优质的咖啡和同样的美味。

值得一提的是,肯德基作为一个对咖啡非常了解的餐厅品牌,在升级了原材料和硬件之后,也很想面对软件的推广。为了教授全新配方K COFFEE开发的咖啡施工在线员工,将在短时间内推广到全国各地的肯德基餐厅,提高肯德基员工的咖啡施工技术与互联网时代的效率。

事实上,这不是咖啡的第一次升级。早在2014年,肯德基K COFFEE就进入了国内现磨咖啡市场,并于2016年完成了国家级门店现磨咖啡的升级,让消费者轻松舒适地获得一杯性价比高、品质好的咖啡。

如今,肯德基的K COFFEE从未停止对质量的追求,经过四年的研发,又一次付出了巨大的努力,使得“一杯纯正的好咖啡”有一种不简洁的浓浓味道。

苦中带甜,爱情是云的南方。

藏在中国的肯德基咖啡公司(KFC Coffe)认为,中国消费者生产优质咖啡是其最初的目标,而且肯德基的配方中总是含有在中国种植的咖啡豆,这也是肯德基以实际行动支持中国的咖啡种植行业。

云南是中国最大的咖啡种植区,占中国咖啡种植总产量的95%。KFC在研发K COFFEE升级配方的过程中发现,如果用成熟的咖啡和红色水果对云南晒制咖啡豆进行晒制处理,所生产的咖啡豆保留了水果的香甜味道,具有环保意义,因为施工过程减少了对水资源的消耗和污染。基于这一点,肯德基快餐在其新配方中加入了云南烤豆。