繁荣肉制品商业流通加快肉类工业科技创新

家常菜资讯 2020-06-01 10:55

——“2020国际肉类及家庭交易会暨著名牛羊肉交易会”将于7月在呼和浩特举行

肉类产品增长的两轮驱动

2020年国际肉类食品与财产博览会暨著名牛羊肉商业大会(以下简称“大会”)将于2020年7月18日至20日在内蒙古国际会展中心(呼和浩特)举行,由商务部顺产促进中心主办,中国畜牧协会、内蒙古畜牧地产龙头企业协会协办。会议的主题是“繁荣长沙美食城肉类产品贸易,加快肉类产品技术创新”。会议将重点展示肉类产品增长的新模式、新技术和新效应,促进消费和技术驱动的肉类产品高质量增长。一是落实商务部促进消费计划,加强资源精确对接和沟通合作,扩大肉类消费,提高消费质量。二是加快肉类行业技术创新,提升设备技术水平,降低运营成本,提高财产效率。同时,会议将创建一个扶贫特区,落实商业扶贫的要求。

推动内蒙古肉制品做大做强

2019年,内蒙古自治区肉类总产量将超过260万吨,中国牛羊肉产量将超过170万吨。作为全国最大的牛羊肉产区,肉制品和肉制品已成为内蒙古的支柱产业之一。为了进一步促进区域经济增长,内蒙古提出在2017年实施“稳羊增牛、增猪增禽”的增长战略。也就是说,在巩固牛羊肉生产的基础上,猪、禽生产的比重将逐步提高,现在已经形成了一种肉、禽综合生长的优良模式。会议将在内蒙古召开,将更好地利用内蒙古的地理优势和资源基础,宣传和推广肉是牛羊肉品质的产品,推广新技术和新设备在生产加工中的应用,推广交友模式,展示和引领影响力,促进肉制品供应链和价值链,促进形成更加完善的产权制度,促进企业成长和产业健康发展。

以丰富的方式和商业交易提升展览效果

首届大会的展览面积为2万平方米,有1000个国际展位和350家参展商。设立四个展区:家庭增长与扶贫成果展区、名优肉制品展区、屠宰加工技术与设备展区、招商引资项目展区。同时,还举办了国际肉类产业发展论坛(内蒙古)、中国肉类产业领军企业家峰会、新型肉类产品推介暨著名牛羊肉采摘供应对接会、餐饮企业家新采购调研会、肉类产业调研会、肉类产品及工艺安全培训会等一系列活动。根据各地参展商和展位建设情况,进行最佳组织奖和绿色展位评选。

会议本着“以图像展示技术促进商业交易”的原则,在提供展示企业产品和品牌形象的平台的同时,更加注重现场商业交易和后续工作。组委会已经建立了近10万专业观众的数据库,相关数据可以在大会官方网站的“数据中心”频道上找到。组委会还将邀请知名餐饮企业参观采购。预计参加会议的买家人数将超过2000人,专业观众人数将超过30000人,以提高专业节目的准确性和时效性